这久违的“烟火气”正在逐渐回归唯有美食不可辜负，秀洲餐饮业渐渐复苏，升腾的热气、热闹的吆喝再一次回归到平常生活中临近春节，年味儿渐浓，家庭聚会、商务宴请等也再次列为市民们的“年度重头戏”。
白墙黛瓦、市河悠悠今天，记者走进新塍镇的美食街区，各类交杂的美食香扑鼻而来，让人忍不住直咽口水小吃店里，工作人员正忙碌张罗着烧制美食虽说这里还没恢复往日的热闹，但打包的顾客还是不少“老样子，来一份酱鹅”“牛杂煲麻烦打包。
”……在味德丰总店，窗口已站满了顾客，大家如往常一样，点单美味菜肴一旁的灶台呲呲呲冒着热气儿，伴随着厨师有节奏地舀勺浇汁，一只只古法酱鹅“釉色”晶莹透亮，散发着浓郁的酱香味
“前段时间因为工作人员‘阳’，我们总店闭门了5天元旦前，大家陆陆续续都康复了，这几天生意又恢复往常了，业绩和以往差不多”味德丰食品科技有限公司董事长顾晓峰表示元旦期间，味德丰的“腊味”新年礼盒上架了，礼盒中有香肠、酱肉、咸鸡、咸肉等，年味十足。
这段时间，来采购礼盒的顾客不少“去年买过，家里人很喜欢吃，今年再来囤点货，留着过年吃”顾客张阿姨手上已拎了不少菜肴，看到礼盒还是忍不住提了一箱
商业网www.sy15168.cn资讯
古朴市井、街头巷尾，一天比一天热闹，熟悉的烟火气正在回归昨天下午5时，新塍镇小地方酒店陆续顾客盈门其后厨忙得热火朝天，切菜、配菜、装盘……将热腾腾的美味菜肴送到餐桌上“这周开始，我们酒店生意逐步回升，目前上桌率恢复近50%。
以聚餐聚会居多，年酒也陆陆续续预定起来了”酒店老板陈国红告诉记者，小地方酒店已有近20年的历史，往年这个时候，酒店都会接待来自上海、江苏等地慕名而来的食客目前受疫情影响，还是本地居民居多
蒸缸羊肉是小地方酒店的特色菜，也是不少食客的必点单品在后厨，记者看到，厨师一手拿着长勺、一手托着托盘，把焐好的羊肉一块一块盛出锅蒸腾的热气从缸内直往外涌，浓郁的香味扑鼻而来大小均匀的羊肉用稻草捆扎好，色泽亮丽、汤汁淋漓。
“我们家的蒸缸羊肉是靠热气‘焐’出来的，口感酥而不烂、肥而不腻，很受欢迎。天冷了，吃羊肉的人比较多，随着人气回归，我们也要逐步地增加羊的备量。”陈国红说。
“烟火气”在美食中升腾，让商家倍增信心，也让食客寻觅到了快乐源泉在位于洪兴路的地锅江湖，顾客络绎不绝，还需等位大厅里酒香、菜香混杂在一起，加上人们的交谈声、爽朗的笑声，让人重逢久违的幸福感家住新城街道的居民叶晓烨和闺蜜看到小红书推荐来此聚餐，几筷菜肴下肚，心中油然而生的快乐。
“人间烟火气，最抚凡人心这话一点儿也不假”叶晓烨说(部分图片由受访者提供)本文来自【嘉兴日报-嘉兴在线】，仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。